حصلت شركة نبت على ثلاث شهادات عالمية في مجال سلامة الغذاء وإدارة الجودة، وهي

1. HACCP
2. ISO 9001
3. ISO 22000

تعكس هذه الشهادات التزام نبت بتقديم منتجات غذائية طازجة وآمنة وعالية الجودة. نحن في نبت نربط بين المزارعين والعملاء، حيث نتولى تأمين سلسلة إمداد متكاملة تبدأ من توفير المنتجات الطازجة من المزارع وتنتهي بتوصيلها للعملاء، مع ضمان أمان ونظافة وجودة المنتجات وسرعة الخدمة، مما يعزز مكانتنا كشريك موثوق في هذا القطاع.

HACPP (نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة)

نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) هو نظام إدارة يهدف إلى ضمان سلامة الغذاء من خلال تحليل ومراقبة المخاطر البيولوجية والكيميائية والفيزيائية في جميع مراحل إنتاج الغذاء، بدءًا من إنتاج المواد الخام وشرائها ومعالجتها، وصولًا إلى التصنيع والتوزيع واستهلاك المنتج النهائي.
حيث يعد من أهم الأنظمة التي تضمن سلامة الغذاء على كافة مراحل الإنتاج. في نبت، نقوم بتطبيق مبادئ HACPP لضمان تقديم منتجات طازجة وآمنة لعملائنا. يتضمن تطبيق نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة في سبع مبادئ رئيسية:

1. إجراء تحليل المخاطر: نقوم في نبت بتحليل المخاطر المحتملة التي قد تؤثر على سلامة المنتجات الغذائية، بدءًا من مرحلة استلام المنتجات من المزارع وحتى وصولها إلى العميل. يشمل ذلك تحديد أي ملوثات محتملة مثل البكتيريا أو المواد الكيميائية.
2. تحديد نقاط التحكم الحرجة: في نبت نحدد نقاط التحكم الحرجة في كافة مراحل سلسلة الإمداد، مثل عملية التعبئة والنقل، لضمان سلامة المنتجات وعدم تأثير أي تلوث أو مشكلة على الجودة.
3. وضع الحدود الحرجة: نضع الحدود الحرجة التي تضمن الحفاظ على سلامة المنتجات الطازجة، مثل التحكم في درجة الحرارة والرطوبة أثناء التخزين والنقل.
4. تطبيق إجراءات المراقبة: نقوم بمراقبة جميع العمليات بشكل مستمر في نبت لضمان أن المنتجات تظل ضمن الحدود الحرجة المحددة، سواء عبر تسجيل درجات الحرارة أو فحص جوانب أخرى مثل الرطوبة.
5. اتخاذ الإجراءات التصحيحية: في حال حدوث أي انحراف عن الحدود الحرجة، نتخذ إجراءات تصحيحية فورية لضمان استعادة السيطرة على العملية بشكل سريع.
6. إجراءات التحقق: نحرص في نبت على التحقق المستمر من أن جميع العمليات تتوافق مع معايير HACCP لضمان سلامة المنتجات في كل مرحلة من مراحل الإنتاج والتوزيع.
7. التوثيق وحفظ السجلات: نحن نولي أهمية كبيرة لـ التوثيق وحفظ السجلات في نبت لضمان الشفافية في جميع الإجراءات المتبعة، مما يساعد على تحسين العمليات وتوفير مرجعية دقيقة للتحقق من سلامة المنتجات.

ISO 9001 (المعيار العالمي لإدارة الجودة)

ISO 9001 هو معيار عالمي لإدارة الجودة يساعد المنظمات في جميع القطاعات على تحسين أدائها، وتلبية توقعات العملاء، والالتزام بتقديم منتجات وخدمات عالية الجودة. في نبت، نطبق مبادئ ISO 9001 في جميع عملياتنا لضمان تقديم الحلول الأفضل من خلال عمليات فعّالة تضمن تقديم منتجات طازجة ذات جودة عالية.
يحدد هذا المعيار كيفية إنشاء وتنفيذ وصيانة وتحسين نظام إدارة الجودة في المؤسسات، حيث يركز المعيار على التحسين المستمر للعمليات وضمان رضا العملاء، مما يساعد في تقليل الفاقد وتحسين الكفاءة التشغيلية.
في نبت، نقدم منتجات طازجة لعملائنا من خلال تطبيق المعيار العالمي لإدارة الجودة، حيث نضمن أن جميع عملياتنا تلتزم بأعلى معايير الجودة، مما يعزز ثقة العملاء في منتجاتنا ويؤكد التزامنا بالجودة العالية. ويُسهم المعيار في تحقيق الفوائد التالية:

1. زيادة الثقة والرضا لدى العملاء: من خلال تطبيق المعيار العالمي لإدارة الجودة، تضمن نبت لعملائها أن جميع العمليات، من استلام المنتجات من المزارع وحتى تسليمها للعميل، تتم وفقًا لأعلى معايير الجودة. هذا يعزز ثقة العملاء في منتجاتنا ويضمن تقديم منتجات طازجة وآمنة في كل مرة.
2. تحسين العمليات والكفاءة: يساهم المعيار العالمي لإدارة الجودة في تحسين العمليات داخل نبت، مما يساعد على تقليل الفاقد وزيادة الإنتاجية في كافة مراحل سلسلة الإمداد، من استلام المنتجات من المزارع إلى التعبئة والنقل. هذا يؤدي إلى تقليل التكاليف وتحقيق وفورات ملحوظة.
3. ثقافة التحسين المستمر: في نبت، نشجع ثقافة التحسين المستمر في جميع أقسامنا من خلال المراجعات الدورية لضمان تقديم منتجات طازجة وأعلى مستويات الخدمة. يساعد المعيار العالمي لإدارة الجودة على تحديد الفرص لتحسين الأداء والابتكار في كافة العمليات التي نقوم بها.
4. ضمان تقديم منتجات عالية الجودة: من خلال تطبيق المعيار العالمي لإدارة الجودة، نضمن أن عملياتنا تظل ملتزمة بأعلى معايير الجودة في كل خطوة من خطوات تقديم المنتجات، بدءًا من اختيار المزارع المعتمدة حتى وصولها بأمان إلى العملاء، هذا يضمن تقديم منتجات طازجة وآمنة في كل مرة.

ISO 22000 (نظام إدارة سلامة الغذاء)

ISO 22000 هو معيار عالمي لضمان سلامة الغذاء، وهو يساعد المؤسسات على تحديد المخاطر المحتملة والتحكم بها لضمان أن المنتجات الغذائية آمنة للمستهلكين. في نبت، نطبق هذا المعيار لضمان تقديم منتجات طازجة وآمنة لعملائنا في القطاعات التجارية مثل المطاعم والفنادق.
لماذا ISO 22000؟

1. ضمان سلامة الغذاء: نلتزم بتطبيق أعلى معايير سلامة الغذاء في جميع مراحل سلسلة الإمداد، بدءًا من المزارع وصولًا إلى تسليم المنتجات للعميل. هذا يضمن أن منتجات نبت آمنة وصحية.
2. تحليل المخاطر: يساعد المعيار في تحديد المخاطر المحتملة لسلامة الغذاء والتحكم فيها في جميع المراحل، مما يعزز من الجودة والموثوقية.

نحن في نبت نؤمن أن الجودة ليست مجرد معيار نلتزم به، بل هي جوهر نجاحنا المستمر وقدرتنا على تلبية احتياجات عملائنا بأعلى مستوى من التفوق والموثوقية